前不久,娃哈哈宣布了品牌萬店計劃——10年內在全國布局1萬家娃哈哈奶茶店,在廣州、長沙、深圳、成都等34個城市均有分店,奶茶界拼多多蜜雪冰城花了整整23年時間,才在今年6月24日達到全球門店突破1萬家,娃哈哈卻把時間縮短了一半,一下子就引起了不少人的關注和討論。
經過了廣州、長沙、常州和淮安等城市的試水,中國最大、全球第五大飲料生產商娃哈哈終于把線下奶茶店開到了品牌的大本營——杭州。首家門店就位于太平門直街403號,初步定在8月8日開業。另外一家會開在湖濱商圈,銀泰IN77地下一層的門店也正在緊鑼密鼓的裝修中,預計不久將與杭州人見面。
娃哈哈杭州首家線下奶茶店
在杭州的太平門直街403號,整個門店面積有50-60平方米,后面還有一個作為儲物間的小閣樓。店面以白色基調為主,中間最醒目的地方掛著娃哈哈的字樣和logo形象,里面還有造型較為現代的燈飾和桌椅。
而在延安路與平海路交叉口的銀泰IN77的地下一樓,也有一個全封閉、正在裝修的娃哈哈線下茶飲店,上面醒目地寫著“娃哈哈線下茶飲強勢進駐杭州湖濱銀泰IN77”的字樣,同時印著“8大必嘗榜”的飲料圖片。
主打娃哈哈明星飲料產品“奶茶版”
店內飲品主打AD鈣奶系列和乳酸菌系列,另外還有八寶粥、營養快線等特調系列,客單價平均在15元左右,不同的是,娃哈哈是統一杯型的,并沒有大小杯選擇,根據飲品的不同分為500ml和700ml,甜度可以調整。
飲品都做的分層設計,里面還加了粉色晶球。AD鈣奶系列的靈魂是鮮榨果汁沙冰,綠茶濃度為50%,口味更加綿綢濃郁;乳酸菌系列的靈魂最上面都有一層水龍果,綠茶濃度為100%,口味更加爽口。
開一家娃哈哈奶茶店起碼要50萬
據公開信息顯示,娃哈哈奶茶店的運營方為廣州娃哈哈健康飲品有限公司。這家成立于2019年10月的公司,注冊資本200萬元,有兩個股東,大股東廣東冠華健康產業有限公司持股75%,二股東娃哈哈商業股份有限公司持股25%。
據了解,娃哈哈目前全國都在開放加盟,統一加盟費用為25萬,需要排隊面審排隊開店,其中,2萬的合作保證金在加盟商退出時會退還。
此外,還需要準備首批物料4-5萬元、第二年開始收取的每年2萬元管理費,店面裝修費用7-8萬、流動資金等。不算店面租金至少需準備40萬元,店面不得小于30平方米,優選商圈,這樣算下來,整體預算在50萬-60萬元,且有要求注明不能貸款做項目。據項目經理稱,目前各個城區一個商圈只招收一家門店,目前杭州江干區、西湖區、濱江區簽約的門店太多已經直接封鎖,像垃圾街、星光大道、武林、寶龍等都已經都簽走了。
至于營業利潤這塊,項目經理介紹稱,娃哈哈線下奶茶店的綜合毛利率能達到62%,如果加盟商后面不做了,還可以自行轉讓,把加盟費收回來。
1988年AD鈣奶進入市場,距今已經32年,宗慶后曾在接受采訪時坦言:80后、90后對娃哈哈的品牌有記憶,但是對00后老說,33歲的娃哈哈缺乏吸引力。于是,“新”對于娃哈哈至關重要。這次向奶茶市場的進軍,他們把消費群體定位在16-35歲女性上,這是一次創新也是一次挑戰。
娃哈哈奶茶,你會去喝嗎?
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