2023年西湖龍井茶3月13日開采，產量如何？

根據省、市、區茶葉生產、氣象方面專家團隊和西湖區、西湖風景名勝區農業農村部門同志、茶農茶企代表的綜合研判，今年西湖龍井茶龍井43品種將于3月13日正式開采，群體種將于3月下旬開采。在此期間，杭州將嚴格落實責任，全面做好今年春茶生產、銷售、宣傳和管理各項工作。

2022年3月1日，《杭州市西湖龍井茶保護管理條例》（以下簡稱《條例》）正式實施。杭州以《條例》為統領，積極推進全國首批地理標志保護示范區創建，促進西湖龍井茶的長久保護和發展。

市政府和全市各級各部門加強責任落實、完善制度標準、打擊違法違規、促進質量提升、突出組織建設、注重宣傳引導，為西湖龍井茶保護管理工作作出了不懈努力。

今年，杭州將以《條例》正式實施一周年為契機，繼續加大工作力度，全面、準確、嚴格貫徹落實《條例》的各項規定。切實把“西湖龍井”這張金名片保護好、傳承好、發展好。

杭州還將為春茶期間進入西湖龍井茶產區的外地游客提供短信提醒服務，引導游客認準專用標識、購買正宗產品。

在打擊違法違規方面，去年公安部門在杭州、金華二地開展集中收網抓捕，一舉抓獲涉案人員20名，繳獲假冒西湖龍井茶2000余斤，涉案金額100余萬元。市場監管部門會同農業農村部門，圍繞農藥使用、標識管理等領域加大查處力度；針對網絡銷售新業態，綜合運用平臺約談、主動告知、定時檢測等措施，累計下架網絡銷售相關商品2500余件，有力凈化了市場環境。

今年還將完善西湖龍井茶數字化管理系統，突出打假遏假重點，加強部門聯動完善行政執法、刑事打擊與商標維權的銜接；強力推進專項執法行動，加大巡查頻次和打擊力度；積極與外地執法部門建立信息共享、協查協助、線索移送機制。

西湖區為了保障茶葉質量安全，還通過政府統一采購發放炒茶油、開展無人機植保飛防、綠色防控等舉措，加強茶葉抽檢力度。

不少人關心，去年夏季杭州發生了較為嚴重的旱情，對今年西湖龍井茶產量是否有影響。

春雨過后，西湖龍井一夜猛長。

由于去年旱情未傷及大部分茶樹的根系，加上今年以來氣候條件適宜，經過綜合研判，預計今年全市面上西湖龍井茶總產量仍保持穩定。

同時，今年以來溫、光、水適宜，有利于茶樹有效成分累積，加之大力推進增施有機肥、統防統治等綠色生產技術，加大炒制技術培訓和技能提升，預計今年西湖龍井茶的品質保持穩中向好態勢。

“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”于去年11月29日正式列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄，綠茶制作技藝（西湖龍井）是全國44個涉茶國家級非遺項目中1個。

對照人類非遺履約及五年保護計劃要求，下一步，西湖風景名勝區管委會將對西湖龍井茶傳統制茶技藝采取保護、傳承、應用“三位一體”實踐模式，重點著力于開展集中培訓、組織技藝傳承競賽、開展宣傳推廣普及三方面工作。

西湖區則將持續開展西湖龍井茶手工炒制技能培訓、炒茶王大賽等，不斷提升炒茶技能水平，精益求精。